10 Mars 2025
10 Mars 2025
Que vous souhaitiez profiter de la neige dans les Pyrénées ou non, plusieurs idées de sorties s’offrent à vous pendant les vacances d’hiver en Ariège. Le Journal Toulousain en a sélectionné quatre : visite à la ferme, après-midi au carnaval Biroussan, atelier pour se plonger dans la peau d’un trappeur ou encore soirée à observer les astres.
La Maison Lacube a vu le jour en 1911. Elle a d’abord commercialisé du vin pendant plusieurs dizaines d’années avant de créer une ferme pour se lancer dans l’élevage de bœufs de race gasconne en 1995. Reprise par Philippe Lacube, celle-ci a depuis bien évolué. La ferme compte effectivement une centaine de vaches gasconnes et autant de porcs noirs gascons. Mais ce n’est pas tout. La Maison Lacube s’est également dotée, au fil des années, d’une boutique de vente en direct de sa viande et de produits locaux, d’une cave et d’un restaurant, tous installés dans la maison familiale.
Une ferme que vous allez pouvoir découvrir pendant les vacances d’hiver. Elle ouvre en effet ses portes à tous lors de visites proposées les mardi et mercredi. Gratuites, elles vous permettront de découvrir la ferme, l’élevage et donc de rencontrer les animaux. Vous pourrez échanger avec les éleveurs qui vous en diront plus sur leurs traditions pastorales. Ils sont effectivement éleveurs transhumants depuis plusieurs générations. Et après cette visite, il vous sera proposé de goûter aux produits de la ferme de la Maison Lacube. Une dégustation est effectivement prévue.
Infos pratiques : Visite et dégustation à la ferme de la Maison Lacube à 18h les mardi 20 et mercredi 21 février. Départ devant le restaurant, situé aux Cabannes. Gratuit et sans réservation. Plus d’informations sur le site internet de la Maison Lacube.
C’est un drôle de défilé qui va avoir lieu à Sentein pendant les vacances. Le village va effectivement accueillir un carnaval. Mais ici, pas de paillettes, ni de couleurs criardes et encore moins de samba. En effet, ce carnaval biroussan, organisé par le comité des fêtes de Sentein, n’aura rien en commun avec celui de Rio de Janeiro puisqu’il aura pour thème les animaux de la forêt. Déambuleront ainsi dans les rues de ce village, des personnes vêtues de fourrures, de jupes de feuilles ou encore de couronnes de fleurs et équipées d’instruments de musique pour mettre l’ambiance.
Vous êtes bien évidemment invités à venir masqués et déguisés sur le thème du carnaval pour défiler aux côtés des animaux de la forêt, mais également à prendre de quoi faire du bruit. Car il faudra en faire pour chasser l’hiver et faire venir le printemps. Après la déambulation dans Sentein, un grand feu sera allumé et des danses auront lieu autour de celui-ci. Le groupe folklorique Les Biroussans, qui participe à des festivals internationaux, sera d’ailleurs présent. Et pour ceux à qui tout cela aura donné faim ou soif, une buvette sera à disposition et des crêpes seront à la vente.
Infos pratiques : Carnaval biroussan à Sentein à partir de 14h30 ce samedi 17 février. Départ place du Naut Aran. Gratuit. Plus d’informations sur la page Facebook du comité des fêtes de Sentein.
Parmi les sorties à ne surtout pas manquer pendant les vacances d’hiver en Ariège : l’atelier trappeur, proposé par Couserando. Pour en profiter, les enfants devront au préalable bien se couvrir. Tels des trappeurs, ils devront effectivement enfiler des vêtements chauds et imperméables, de bonnes chaussures, des gants, un bonnet et enfin, des lunettes pour affronter le froid et la neige. Il leur sera ensuite confié des raquettes dont ils devront s’équiper, puis ils pourront partir pour une balade à travers bois qui les fera se plonger dans la peau d’un véritable pisteur.
En effet, les enfants auront pour mission de trouver les indices et traces laissés par les animaux dans la neige notamment. Il faudra donc bien ouvrir l’œil lors de cette promenade. Après avoir longuement pisté la faune, les trappeurs d’un jour n’auront pas encore fini leur aventure. Ils devront effectivement installer leur camp. Mais pas question de simplement planter une tente, ils devront en effet construire un igloo. Rien que ça. À noter que cet atelier ludique ne s’adresse pas uniquement aux enfants. Il peut en effet être décliné en format familial.
Infos pratiques : Atelier trappeur le mercredi 21 février à partir de 14h. Tarif : 25 euros par enfant. Réservation obligatoire en ligne. Plus d’informations sur le site de Couserando.
Avis aux amateurs d’astronomie. “Le ciel et vous” vous propose, pendant les vacances d’hiver, de lever la tête pour regarder le ciel au cours de ses soirées “Astro découvertes”. Lors de celles-ci, vous pourrez observer à l’œil nu et également grâce à plusieurs télescopes certains astres qui peuplent notre région de l’Univers. En ce moment, vous aurez la chance d’admirer Jupiter, la plus grande planète du système solaire, et la nébuleuse d’Orion, qui est l’un des objets célestes les plus faciles à voir, mais aussi la Lune. Si, toutefois, elle est visible dans le ciel ce soir-là.
En plus de ces observations, vous pourrez en apprendre plus sur les constellations et leurs légendes. Emmanuel Pélegrin, professionnel de la médiation en astronomie qui anime ces soirées “Astro découvertes”, se fera effectivement une joie de vous dévoiler tous leurs secrets. Et si ces sorties à la belle étoile vous ont donné envie d’en découvrir davantage sur le système solaire, sachez qu’il organise par ailleurs des ateliers d’observation des étoiles et de création de cadrans solaires lors des vacances d’hiver dans plusieurs stations d’Ariège.
Infos pratiques : Soirées “Astro découvertes” à 20h30 le mercredi 21 février à la station “Ax trois domaines” plateau de Bonascre et le jeudi 22 février au Col du Chioula. Sur réservation uniquement. Tarifs : 15 euros pour les moins de 18 ans et 20 euros pour les adultes. Plus d’informations sur le site de “Le ciel et vous”.
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Commentaires
Agnès le 10/03/2025 à 22:25
Carnaval à Sentein