10 Mars 2025
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Situation géographique : Castelnaudary est une agréable commune située dans le département de l’Aude, en région Occitanie, dans le sud de la France. Elle se trouve au cœur du Pays Lauragais, à environ 60 kilomètres à l’est de Toulouse, entre le canal du Midi et le seuil de Naurouze.
Population et Habitants : Avec une population d’environ 11 000 habitants, les Castelnaudariens et les Castelnaudariennes, comme on surnomme les habitants de la ville, vivent dans un cadre paisible et convivial.
Histoire : L’histoire de Castelnaudary est intimement liée au canal du Midi, construit au XVIIe siècle par Pierre-Paul Riquet, dont les écluses et les ouvrages d’art parsèment la région. La ville fut un important centre d’échanges commerciaux grâce au canal, ce qui contribua à son essor économique.
Patrimoine : Castelnaudary possède un patrimoine riche et varié. Le Grand Bassin, bassin rectangulaire au cœur de la ville, est l’un des symboles emblématiques de Castelnaudary. La Collégiale Saint-Michel, église du XVIIe siècle, est un édifice religieux d’une grande élégance. La gastronomie occupe également une place de choix dans le patrimoine de la ville, avec le fameux cassoulet, un plat traditionnel savoureux.
Économie : L’économie de Castelnaudary repose sur plusieurs secteurs. L’agriculture joue un rôle important dans la région, avec notamment la culture de céréales, de tournesols et de légumes. Le tourisme est également un moteur économique, attirant des visiteurs séduits par le charme du canal du Midi et la réputation gastronomique de la ville.
Topographie : Castelnaudary est située dans une plaine fertile, entourée de douces collines et de vastes étendues agricoles. Le canal du Midi traverse la ville, offrant ainsi un cadre pittoresque propice aux balades et à la navigation.
Maire : Le maire de Castelnaudary, actuellement en fonction, est Monsieur Patrick Maugard.
