23 Février 2025
23 Février 2025
Si vous avez envie de déguster une raclette à Montpellier et dans ses environs ; le Journal Toulousain vous propose les trois meilleures adresses.
Biquette est une fromagerie qui fait également restaurant, dans le quartier des Arceaux. Ainsi, pour le côté restauration, l’établissement vous accueille sur sa terrasse ombragée ou dans l’une de ses deux salles. Vous pourrez donc vous y installer pour déguster une raclette. Biquette vous propose quatre références de raclette : fermière, nature, fumée, au poivre ou à la truffe. Mais aussi des morbiers et des tommes à la chèvre ou à l’ail pour varier les plaisirs. Côté finance, le prix des raclettes oscille entre 27 et 51,50€ le kilogramme. Et pour accompagner le fromage que vous aurez choisi, vous pourrez sélectionner des produits de l’épicerie fine de l’établissement avec par exemple des vins et bières de la région ou des chips et des olives.
Infos pratiques : 54 Boulevard des Arceaux à Montpellier
Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 15h et de 17h-19h30 / Le samedi de 9h à 17h
Plus d’informations et la carte des raclettes ainsi que les prix sur le site de l’établissement
À quelques encablures de la fromagerie-restaurant Biquette, se trouve l’Assiette aux Fromages. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un restaurant à spécialités fromagères. Ouvert depuis 1979, il est un petit coin de montagne de l’Est de la France en plein cœur des Arceaux. Les charcuteries et fromages proposés sont tous d’origine franc-comtoise. Dans une salle aux vieilles pierres, vous pourrez donc déguster une raclette accompagnée de sa charcuterie ou vous laissez tenter par une des six variétés de fondues savoyardes (aux morilles ou encore aux cèpes).
Infos pratiques : 17 Rue Gustave à Montpellier
Ouvert du lundi au Samedi de 10h à 14h et de 19h à 23h / Le dimanche de 19h à 23h
Plus d’informations sur le site de l’établissement
Enfin, on sort de la métropole héraultaise pour se rendre à Lattes et y découvrir le Chalet Chamoniard. Ce dernier se présente comme un restaurant aux spécialités savoyardes. La décoration en bois et l’odeur de la fondue et des raclettes vous plongent directement dans l’ambiance. Du côté de la carte, les produits sont sélectionnés avec soin par l’établissement. Les fromages sont importés de Savoie tandis que les légumes sont issus de producteurs locaux et la charcuterie vient de Corse. Si vous souhaitez déguster une raclette, vous aurez quatre possibilités : au couteau, de chèvre, au Morbier et fumée. Il vous faudra compter entre 27 et 30€ par personne pour la raclette accompagnée de pommes de terre et de charcuterie.
Infos pratiques : Avenue Marcel Pagnol à Lattes
Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h
Plus d’informations et la carte des raclettes ainsi que les prix sur le site de l’établissement
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